D. 專書、其他
1. 陳奇中，攝影作品與詩詞＜夏荷蓮影：湖心詩韻＞，金門日報文學副刊，2023年8月8日。
2. 陳奇中，攝影作品與詩詞＜金門黃牛＞，金門日報文學副刊，2023年7月16日。
3. 陳奇中，攝影作品與詩詞＜情人洞＞，金門日報文學副刊，2023年6月1日。
4. 陳奇中 主編, 《通識領袖學思集(二)》, 國立金門大學出版, ISBN 978-626-96067-3-3, GPN 1011200230, 2023年5月。
5. 陳奇中，攝影作品與詩詞＜涼亭與波浪＞，金門日報文學副刊，2023年3月30日。
6. 陳奇中 編著，《MATLAB程式設計與工程應用》，第三版，東華書局, ISBN 978-626-7130-29-2, 2022年10月。
7. 陳奇中 主編，《金門學概論》，增修版，國立金門大學出版, ISBN 978-626-960-670-2, GPN 1011100565, 2022年7月。
8. 陳奇中 主編, 《金門學概論》，增修版，電子書，國立金門大學出版, ISBN 978-986-978-727-7, GPN 4711100001, 2022年3月。
9. 陳奇中 編著, 《Exercises Solution Manual for MATLAB® Applications in Chemical Engineering》, 電子書, ISBN 978-626-010-276-0 (PDF), 2022年6月30日。
10. 陳奇中 編著, 《MATLAB程式設計與工程應用習題解答自學手冊》, 電子書, ISBN 978-626-010-219-7 (PDF), 2022年6月10日。
11. 陳奇中 編著, 《MATLAB程式設計與工程應用》, 電子書, ISBN 978-626-010-179-4 (PDF), 2022年5月30日。
12. 陳奇中 編著, 《MATLAB Applications in Chemical Engineering》, 電子書, ISBN 978-626-010-106-0 (PDF), 2022年5月24日。
13. 陳奇中 編著, 《MATLAB在化工上之應用》, 電子書, ISBN 978-626-010-052-0 (PDF), 2022年5月24日。
14. 陳奇中 主編, 《通識領袖學思集(一)》, 國立金門大學出版, ISBN978-986-97872-4-6, GPN 1010901944, 2021年3月。
15. Chen, C. T., "MATLAB Applications in Chemical Engineering," Revised Edition, 國立金門大學出版, ISBN978-986-97872-3-9, 2020年12月。
16. 陳奇中 編著, 《MATLAB在化工上之應用》, 修訂版, 國立金門大學出版, ISBN978-986-97872-2-2, 2020年12月。
17. 陳奇中 主編, 陳政鴻 圖文, 《落番》, 國立金門大學出版, ISBN978-986-05-6679-6, GPN 1010701368, 2018年9月。
18. 陳奇中 主編, 《金門自然生態綜覽》, 國立金門大學出版, ISBN978-986-05-4291-2, GPN 1010602291, 2017年12月。
19. 陳奇中 編著, 《MATLAB程式設計與工程應用》, 第二版, 東華書局, ISBN978-957-483-910-0, 2017年10月。
20. 陳奇中 編著, 《金門學概論》, 東華書局, ISBN 978-957-4838813, 2017年1月。
21. Chen, C. T., "MATLAB Applications in Chemical Engineering, " Tung Hua Book Co., Ltd., ISBN978-957-483-769-4, 2014-5.
22. 陳奇中 編著, 《MATLAB程式設計與工程應用》, 東華書局, ISBN978-957-483-760-1, 2013年9月。
23. 陳奇中 編著, 《MATLAB在化工上之應用》, 東華書局, ISBN978-957-483-575-1, 2009年10月。
24. 陳奇中 編著, 《MATLAB基礎學習與應用 - 精要十六講》, 東華書局, ISBN 978-957-483-577-5, 2009年12月。
25. 陳奇中 編輯, 《2004程序系統工程研討會論文集》, 逢甲大學出版社, ISBN 986-7621-35-2, 2004年12月。
2. 陳奇中，攝影作品與詩詞＜金門黃牛＞，金門日報文學副刊，2023年7月16日。
3. 陳奇中，攝影作品與詩詞＜情人洞＞，金門日報文學副刊，2023年6月1日。
4. 陳奇中 主編, 《通識領袖學思集(二)》, 國立金門大學出版, ISBN 978-626-96067-3-3, GPN 1011200230, 2023年5月。
5. 陳奇中，攝影作品與詩詞＜涼亭與波浪＞，金門日報文學副刊，2023年3月30日。
6. 陳奇中 編著，《MATLAB程式設計與工程應用》，第三版，東華書局, ISBN 978-626-7130-29-2, 2022年10月。
7. 陳奇中 主編，《金門學概論》，增修版，國立金門大學出版, ISBN 978-626-960-670-2, GPN 1011100565, 2022年7月。
8. 陳奇中 主編, 《金門學概論》，增修版，電子書，國立金門大學出版, ISBN 978-986-978-727-7, GPN 4711100001, 2022年3月。
9. 陳奇中 編著, 《Exercises Solution Manual for MATLAB® Applications in Chemical Engineering》, 電子書, ISBN 978-626-010-276-0 (PDF), 2022年6月30日。
10. 陳奇中 編著, 《MATLAB程式設計與工程應用習題解答自學手冊》, 電子書, ISBN 978-626-010-219-7 (PDF), 2022年6月10日。
11. 陳奇中 編著, 《MATLAB程式設計與工程應用》, 電子書, ISBN 978-626-010-179-4 (PDF), 2022年5月30日。
12. 陳奇中 編著, 《MATLAB Applications in Chemical Engineering》, 電子書, ISBN 978-626-010-106-0 (PDF), 2022年5月24日。
13. 陳奇中 編著, 《MATLAB在化工上之應用》, 電子書, ISBN 978-626-010-052-0 (PDF), 2022年5月24日。
14. 陳奇中 主編, 《通識領袖學思集(一)》, 國立金門大學出版, ISBN978-986-97872-4-6, GPN 1010901944, 2021年3月。
15. Chen, C. T., "MATLAB Applications in Chemical Engineering," Revised Edition, 國立金門大學出版, ISBN978-986-97872-3-9, 2020年12月。
16. 陳奇中 編著, 《MATLAB在化工上之應用》, 修訂版, 國立金門大學出版, ISBN978-986-97872-2-2, 2020年12月。
17. 陳奇中 主編, 陳政鴻 圖文, 《落番》, 國立金門大學出版, ISBN978-986-05-6679-6, GPN 1010701368, 2018年9月。
18. 陳奇中 主編, 《金門自然生態綜覽》, 國立金門大學出版, ISBN978-986-05-4291-2, GPN 1010602291, 2017年12月。
19. 陳奇中 編著, 《MATLAB程式設計與工程應用》, 第二版, 東華書局, ISBN978-957-483-910-0, 2017年10月。
20. 陳奇中 編著, 《金門學概論》, 東華書局, ISBN 978-957-4838813, 2017年1月。
21. Chen, C. T., "MATLAB Applications in Chemical Engineering, " Tung Hua Book Co., Ltd., ISBN978-957-483-769-4, 2014-5.
22. 陳奇中 編著, 《MATLAB程式設計與工程應用》, 東華書局, ISBN978-957-483-760-1, 2013年9月。
23. 陳奇中 編著, 《MATLAB在化工上之應用》, 東華書局, ISBN978-957-483-575-1, 2009年10月。
24. 陳奇中 編著, 《MATLAB基礎學習與應用 - 精要十六講》, 東華書局, ISBN 978-957-483-577-5, 2009年12月。
25. 陳奇中 編輯, 《2004程序系統工程研討會論文集》, 逢甲大學出版社, ISBN 986-7621-35-2, 2004年12月。